Είναι εύκολο να υποθέσουμε ότι τα σκυλιά βλέπουν, μυρίζουν, αισθάνονται και ακούνε τα πράγματα ακριβώς όπως κάνουν οι άνθρωποι. Ωστόσο, αυτό δεν θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από την πραγματικότητα. Αν και η αίσθηση της μυρωδιάς των σκύλων είναι σημαντικά ισχυρότερη από εκείνη των ανθρώπων, οι γεύσεις τους, από την άλλη πλευρά, είναι αισθητά ασθενέστερες.
Βασικές κατηγορίες γεύσης σε σκύλους
Τα σκυλιά έχουν μια χούφτα βασικών κατηγοριών γεύσεων, που είναι η αλμυρότητα, η οξύτητα, η πικρία και η γλυκύτητα. Οι σκύλοι είναι σε θέση να ανιχνεύουν αλμυρά και ζαχαρούχα τρόφιμα χρησιμοποιώντας τα πάντα εκτός από τις πίσω πλάτες της γλώσσας τους. Ωστόσο, μπορούν να δοκιμάσουν ξινή χρησιμοποιώντας τις πλήρεις γλώσσες τους. Παρόλο που τα σκυλιά έχουν πράγματι τις ίδιες πρωταρχικές γεύσεις με τους ανθρώπους, αυτό δεν σημαίνει ότι η αίσθηση της γεύσης τους είναι ίση με - ή καλύτερη - από αυτήν των ανθρώπων.
Σκύλοι και γεύση
Η αίσθηση της γεύσης του σκύλου δεν είναι καλύτερη από την ανθρώπινη αίσθηση της γεύσης, αλλά δεν είναι πουθενά τόσο ισχυρή. Οι άνθρωποι έχουν στην πραγματικότητα περίπου έξι φορές το ποσό των γευστικών που έχουν οι φίλοι τους, σημειώνουν το εγχειρίδιο Merck για την υγεία των κατοικίδιων. Εάν τσαλακώσετε ποτέ τη μύτη σας με αηδία στα πράγματα που ο σκύλος σας είναι διατεθειμένος να βάλει στο στόμα του, πιθανότατα καταλαβαίνετε την κατάσταση πολύ καλύτερα. Ο φτωχός σκύλος έχει κυριολεκτικά λιγότερη γεύση από εσάς, αγνό και απλό.
Αλας
Τα σκυλιά έχουν λιγότερους γευστικούς παράγοντες από τους ανθρώπους, και επίσης περιστασιακά αντιδρούν σε συγκεκριμένες γεύσεις διαφορετικά από τους ανθρώπους. Ένα τέτοιο παράδειγμα περιλαμβάνει το αλάτι, ένα σημαντικό στοιχείο σε πολλά νόστιμα ανθρώπινα γεύματα. Τα σκυλιά δεν ανιχνεύουν αλμυρή γεύση τόσο έντονα όσο οι άνθρωποι, αλλά επίσης δεν έχουν τόσο έντονη επιθυμία να το φάνε αρχικά σε σύγκριση με τους ανθρώπους. Αυτή η έλλειψη επιθυμίας για αλάτι μπορεί να σχετίζεται με τις σαρκοφάγες ρίζες των σκύλων. Το Flesh, το βασικό τους άγριο διατροφικό υλικό, είναι ήδη γεμάτο με αλάτι, και εξαιτίας αυτού, τα σκυλιά φυσικά δεν το λαχταρούν τόσο πολύ.
Μυρωδιά υπεροχής
Ωστόσο, μην αισθάνεστε πολύ άσχημα για τα σκυλιά. Η εντυπωσιακή αίσθηση της μυρωδιάς τους είναι περίπου 1 εκατομμύριο φορές ισχυρότερη από κάθε άτομο, αναφέρει το The Merck Manual for Pet Health. Όχι μόνο μπορούν να καταλάβουν τις μικρές αποχρώσεις των διαφορετικών μυρωδιών, αλλά και να αμβλύσουν τα αχνά αρώματα που είναι κυριολεκτικά αδύνατα για τον άνθρωπο. Η αίσθηση αυτή πιθανότατα περισσότερο από το να αντισταθμίζει τους ελαφρώς πιο αδύναμους γευστικούς.
