Εάν είστε σοβαροί φαγητό και λάτρεις του σκύλου, μπορείτε να συνδυάσετε τα δύο πάθη σας προπονώντας τον Fido να κυνηγάει τρούφα. Αν είστε πραγματικά «τρούφας», ξοδέψτε μεγάλα δολάρια αγοράζοντας ένα σκυλί ειδικά εκπαιδευμένο στην τέχνη του κυνηγιού τρούφας.
Τρούφες
Το μανιτάρι ισοδύναμο με διαμάντια, τρούφες είναι σχεδόν εξίσου δύσκολο να εξορύξω. Βρέθηκαν θαμμένοι 6 έως 9 ίντσες στο χώμα, γενικά κάτω από ορισμένα είδη δέντρων, οι γνώστες πληρώνουν το κορυφαίο δολάριο για αυτούς τους διακριτικά νόστιμους και αρωματικούς μύκητες. Οι άνθρωποι δεν έχουν τη δυνατότητα να μυρίζουν και να ανακαλύπτουν αυτές τις λιχουδιές - αλλά τα σκυλιά και οι χοίροι το κάνουν. Μόλις βρεθούν κυρίως στη Γαλλία και την Ιταλία, οι Αμερικανοί που αγαπούν την τρούφα δεν χρειάζεται πλέον να εγκαταλείψουν τις ακτές τους για το κυνήγι, καθώς τα δάση του Όρεγκον και της Ουάσιγκτον παρέχουν άφθονες ποσότητες της γηγενής ποικιλίας.
Εκπαίδευση
Εάν θέλετε να δοκιμάσετε το χέρι σας στην εκπαίδευση του σκύλου σας να κυνηγάει τρούφα, βρείτε ένα σεμινάριο όπως αυτό που προσφέρεται ετησίως στο Oregon Truffle Festival. Ο σκύλος σας πρέπει να συμπεριφέρεται καλά με άλλα σκυλιά και ανθρώπους, με καλή εκπαίδευση υπακοής. Ενώ εσείς και ο σκύλος σας δεν πρόκειται να μάθετε τα πάντα για το κυνήγι τρούφας σε ένα διήμερο σεμινάριο, μπορείτε να μάθετε τα βασικά και να παρακολουθήσετε τα εξειδικευμένα σκυλιά να κάνουν την επιχείρησή τους. Ακριβώς όπως το κυνήγι τρούφας για ανθρώπους παραδίδεται από γενιά σε γενιά, ο καλύτερος τρόπος για να μάθει ένα σκυλί είναι να ακολουθήσετε ένα καλά εκπαιδευμένο σκυλί.
Σκύλοι εναντίον χοίρων
Ενώ οι χοίροι χρησιμοποιούνται για κυνήγι τρούφας σε πολλά μέρη του κόσμου, έχουν σοβαρά μειονεκτήματα έναντι των σκύλων. Το κύριο πρόβλημα αφορά το φαγητό. Οι χοίροι αναπτύσσουν μια γεύση για τρούφες, οπότε ενώ είναι καλοί να τις βρουν, τείνουν επίσης να τις τρώνε. Τα σκυλιά, από την άλλη πλευρά, έχουν τη μύτη για τρούφες, αλλά όχι απαραίτητα τις γεύσεις. Θα προτιμούσαν να βρουν τις τρούφες, μετά να λάβουν μια μεταχείριση σκύλου ως ανταμοιβή.
Επαγγελματίες
Όπως σε κάθε προσπάθεια, οι επαγγελματίες θα νικήσουν τους αμμώδεις με τη συντριπτική πλειοψηφία του χρόνου. Εάν είστε πραγματικά σοβαροί για το κυνήγι τρούφας, σκεφτείτε να αγοράσετε έναν επαγγελματικά εκπαιδευμένο κυνήγι τρούφας. Σύμφωνα με τον ιστότοπο Truffle Hunting Dogs, οι Γερμανοί βοσκοί κάνουν τους καλύτερους κυνηγούς, ακολουθούμενο από το Λαμπραντόρ και τους χρυσούς. Η διδασκαλία ενός επαγγελματικού σκύλου κυνηγιού τρούφας διαρκεί έως και δύο έως τέσσερις μήνες εκπαίδευσης υπακοής, αρώματος και αναζήτησης πριν είναι έτοιμος να εργαστεί. Το Truffle Hunting Dogs δηλώνει ότι ενώ ορισμένα επαγγελματικά σκυλιά κυνηγιού προσαρμόζονται καλά καθώς και κατοικίδια ζώα, άλλα είναι πολύ υψηλής ενέργειας και πρέπει να ζουν σε εξωτερικούς χώρους. Η τιμή? Από το 2012, ο βασικός σκύλος κυνηγιού τρούφας θα σας αποφέρει 12.500 $.
