Περισσότεροι γονείς κατοικίδιων ζώων αναζητούν σπιτικές επιλογές για φαγητό. Η Sarah Abood, καθηγήτρια του Πανεπιστημίου του Κράτους της Κτηνιατρικής Ιατρικής του Μίσιγκαν, λέει ότι υπάρχει «σταθερή αύξηση του αριθμού των ανθρώπων ... ζητώντας βοήθεια για την παρασκευή σπιτικής διατροφής». Τα αυγά και οι γλυκοπατάτες είναι υγιεινές επιλογές για αυτές τις δίαιτες.
Διατροφή αυγών
Τα αυγά περιέχουν πλήρη πρωτεΐνη, βιταμίνες D και E και χολίνη, ένα θρεπτικό συστατικό που βοηθά στη λειτουργία του εγκεφάλου. Οι κρόκοι περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, αντιοξειδωτικά που πιστεύεται ότι αποτρέπουν ορισμένα προβλήματα των ματιών. Ένα ολόκληρο αυγό έχει περίπου 75 θερμίδες με 25 από πρωτεΐνες, 45 από λίπος και 5 από υδατάνθρακες. Εύκολο στο μαγείρεμα, τα αυγά μπορούν να ανακατωθούν, να τηγανιστούν, να λαχταριστούν και να βράσουν. Τα αυγά προσφέρουν επιπλέον ασβέστιο. Μπορούν να αλεσθούν ή να αναμειχθούν (αλλιώς είναι πολύ κοφτερά) και να προστεθούν σε συνταγές.
Διατροφή γλυκοπατάτας
Οι γλυκοπατάτες έχουν περίπου 22 θερμίδες ανά ουγγιά, οι περισσότερες από υγιείς σύνθετους υδατάνθρακες. Είναι χαμηλά στον γλυκαιμικό δείκτη - αυτό είναι σημαντικό για τους διαβητικούς σκύλους - και είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, E και B, β-καροτένιο, κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες. Οι γλυκοπατάτες κέρδισαν την πρώτη θέση στο Scorecard για τη διατροφή λαχανικών του Κέντρου Επιστημών του Δημοσίου Ενδιαφέροντος, λόγω της πυκνότητας των θρεπτικών συστατικών, των φυτικών ινών και των σύνθετων υδατανθράκων. Όπως τα αυγά, οι γλυκοπατάτες είναι εύκολο να μαγειρευτούν, είτε ψημένες, βρασμένες, στον ατμό, στον ατμό είτε στη σχάρα.
Συνδυάζοντας τα δύο: Η συνταγή
Αυτή η συνταγή παρέχει περίπου 240 θερμίδες ανά μερίδα με θρεπτικό προφίλ 23% πρωτεΐνη, 39% υδατάνθρακες και 38% λίπος. Αν και είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά, δεν έχει σχεδιαστεί για να χρησιμεύει αποκλειστικά ως δίαιτα του σκύλου σας. Τα σκυλιά χρειάζονται περισσότερη πρωτεΐνη με βάση το κρέας από αυτήν που προσφέρει αυτό το πιάτο μόνο με γλυκοπατάτα και αυγό. Αυτή η συνταγή ή μια παραλλαγή της κάνει μια υπέροχη έμφαση στο ευρύτερο σχέδιο γευμάτων του σκύλου σας.
Πλύνετε και ψιλοκόψτε 4 ουγκιές γλυκοπατάτες σε κομμάτια δαγκώματος. Βάλτε τα σε μικρό ταψί, καλύψτε με νερό και βράστε. Σπάστε 2 μεγάλα αυγά σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε. Προσθέστε τα ανακατωμένα αυγά στο τηγάνι και ανακατέψτε. Για επιπλέον διατροφή, αποθηκεύστε τα κελύφη. Τρίψτε ή θρυμματίστε τα καλά και προσθέστε στο τηγάνι. Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο. Η συνταγή γίνεται όταν οι γλυκοπατάτες είναι τρυφερές στο πιρούνι, περίπου 15 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει πλήρως.
Θέματα στην κοιλιά
Εάν το σκυλί σας έχει ευαίσθητο στομάχι, αφαιρέστε τα δέρματα γλυκοπατάτας πριν το μαγείρεμα. Τα ασπράδια των αυγών μπορούν επίσης να προκαλέσουν αναστάτωση στην κοιλιά σε ορισμένα σκυλιά. Είτε το σκυλί σας έχει ευαίσθητη κοιλιά ή έντερο από χάλυβα, είναι καλύτερο να εισαγάγετε αργά νέα τρόφιμα. Εάν είναι νέος σε αυγά ή γλυκοπατάτες, ξεκινήστε με μια κουταλιά την πρώτη φορά. Εάν κάνει εντάξει, δοκιμάστε δύο κουταλιές την επόμενη μέρα. Θα απολαύσει τα θρεπτικά οφέλη και τη γεύση κάθε δείγματος.
